Recette : pancakes fourrés à la pâte à tartiner
On a décidé de partager nos recettes avec vous. Ce sera toujours des recettes vegan et faciles à faire. On commence avec un de nos classiques : les pancakes fourrés à la pâte à tartiner !
Pour 6 pancakes fourrés:
🌟 1 cuillère à soupe de sucre rapadura, ou sucre de canne (optionnel) 🌟 150g de farine de blé T55 (pour le sans gluten on n'est malheureusement pas des pros, à vous de remplacer !) 🌟 1 sachet de levure chimique 🌟 200 ml de lait végétal de votre choix 🌟 1 cuillère à soupe d’huile végétale (ici huile d'olive) 🌟 6 cuillères à café de pâte à tartiner ✨Objet Fétiche✨ Sur une feuille de papier sulfurisé, formez 6 petites galettes de pâte à tartiner et mettez le tout au frais pendant 10 min. Mélangez les ingrédients secs dans un récipient. Ajoutez l’huile puis le lait végétal et mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites chauffer une poêle huilée sur feux vif, anti-adhésive si possible. Versez une petite louche de pâte à pancakes (selon la taille désirée) dans la poêle et posez un disque de pâte à tartiner au milieu. Recouvrez le disque d’un peu de pâte à pancakes.. Quand le pancakes commence à faire des bulles, retournez le et faites cuire encore 2/3 minutes.
C’est prêt!
(A manger tiède, sinon vous pouvez toujours les passer un petit coup au micro-ondes.)
A bientôt pour d'autres recettes !